导语：疫情过后，餐饮行业重新焕发活力，而无人面馆成为了餐饮业中的新趋势。通过自动煮面的机器和现成的料理包，无人面馆提供便捷的用餐体验。本文将介绍无人面馆的概念、赚钱情况以及投资开店的成本，帮助您了解这个行业的机会和挑战。

在过去的两年里，当疫情肆虐的时候，有一位朋友向我咨询关于餐饮行业的前景。他表示经营餐饮店已经亏损得连裤衩都赔光了。 那时候，我建议他耐心等待一段时间。现在疫情已过，餐饮行业又恢复了活力，可以考虑重新投入经营了。

现如今涉足餐饮行业后，厨师炒菜的需求已显著减少，大多数人更倾向于使用料理包来操作。这种方式既节省了时间和精力，同时味道也ok了。

当然，对于赚钱速度来说，餐饮业中的面馆是其中之一。而在现如今的无人面馆潮流下，利用现成的料理包，无人面馆的数量也迅速增加。

1.无人面馆概念

无人面馆是一种自动煮面的机器，早在2018年就在广州出现过。当时的无人面馆虽然构造简单，但能够提供给食客酸汤肥牛和豚骨两种口味的美味面条。现如今，随着科技的不断进步，无人面馆的功能和品种已经得到了大幅升级。

原理也十分简单，通过事先按照标准搭配好的方式将汤面盒保存在机器中。这些汤面盒内部的温度被保持在零下19度，确保食材的新鲜度。

接着，机器会将开水注入食盒中，并经过50秒钟的时间，一碗美味的汤面便可完成。

无人面馆如今的设施已经远超以往的水平。它的机器设备由多个精心设计的部分组成，包括一块宽阔而灵敏的触控点餐屏幕、透明设计的操作间，以及能够自主完成出餐任务的机器人。这些组件的完美融合，使得无人面馆带来了更加高端和便利的用餐体验。

客人选择心仪的面条后，直接扫码支付，在操作间中的机器开始展现其制作面条的全过程。您可以透过左侧的玻璃窗口清晰地观察到接下来的每个步骤。

第一份面条的制作时间稍长，需要等待大约4分钟左右，而从第二份面条开始，基本上每碗只需50秒。当面条准备完毕后，它们会被一个机械臂送到出餐口，然后顾客就可以取走享用了。

2.无人面馆赚不赚钱呢

在深圳，一份美味的牛肉面通常售价在13-16元左右。如果一家面馆经营得当，一天能够售出大约300碗左右。以此计算，一天的销售额将在3000-4500元之间。

考虑到原材料及制作成本大约在420-630元左右，再加上约300元左右的配菜费用，那么毛利润就在2500元至3000元之间。当然，还需要扣除房租、水电以及员工工资等各种费用。综合考虑，每天的净收入大约在1000-1800元左右。

理论上来说，一个月保守在6-8万是稳定的，如果成功一家，你可以迅速开第二家一样的模式，两家一年少说也有100万的利润了。

3.开无人面馆的成本

虽然利润看着吓人，但是投资的成本也不低，我们来看看二线城市的加盟费用吧。

拿二线城市(店铺面积为170㎡)投资项目为例，我们需要考虑各项费用。

房租费用，每月约为8000元。

装修费用，大约需要投入4万元。

购买设备，大约需要花费10万元。

准备好2万元的原材料。

宣传店铺开业并营销，预计需要投入2万元。

对于人员工资方面，我们预计需要雇佣约2人，每月总计12000元。

水电杂费，每月约为4000元。

最后需要预留约3万元的流动资金。

综上所述，这个投资项目的总计投资费用约为24万元左右。

最后

怎么说呢，实体加上现代化操作很多人不习惯，但是这个是趋势，我们不可能让大环境来适应我们，所以我们只有去适应它!

跟上趋势，才能跟上财富，你不做，始终有人去尝试，一旦别人测试成功，市场就不在有自己的机会。

以上仅仅为项目展示，不代表建议投资!如果有想做这个行业，或者已经做得很好的朋友，请私信我们，多多传授经验。

结语：无人面馆是餐饮行业的新兴模式，通过自动化的制作过程和方便的点餐方式，吸引了越来越多的消费者。虽然投资成本较高，但稳定的利润和市场潜力使得无人面馆成为了一个值得考虑的创业项目。如果您对这个行业感兴趣，可以深入了解并考虑投资开一家无人面馆。

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